نبتتنا اليوم هي شجرة كاملة ومتكاملة، يكثر انتشارا في البلدان العربية وفي جميع بقاع العالم. تمتاز بطولها الشاهق وجمالها ومقاومتها للحرارة والجفاف والملوحة، كما تمتاز أيضاً بثمارها الحلوة اللذيذة وفوائدها العظيمة.
شجرة النخيل
تنتمي إلى فصيلة الفوفلية وهي شجرة معمّرة، لها ساق غليظة وشاهقة الطول، ولها أوراق ريشية كبيرة تُسمى السعف. والنخل نبات ثنائيّ المسكن، فهناك نخل ذكري وآخر أنثوي، كلاهما يخرج عراجين. وقد يحدث التلقيح بشكل طبيعي، إلا أنه لضمان التلقيح الجيد وجودة نوعية الثمار، تُنقل بعض العراجين الذكرية من النوع الجيد طلعها على العراجين الأنثوية، وهكذا يتم التلقيح.
فوائد النخيل
ما هو التمر؟
التمر هو ثمار تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويُستخدم كمُحَلّى طبيعي في العصائر والمخبوزات. وهو غني بالعناصر الغذائية المختلفة ومضادات الأكسدة، وهو في مقدمة الأطعمة التي تحتوي على فوائد صحية مذهلة.
- مصدر جيد للطاقة: لأنه يخلص من الشعور بالخمول ويرفع مستويات الطاقة.
- يعزز صحة الدماغ: يحمي التمر من الإجهاد التأكسدي والتهابات الدماغ، وتساعد المركبات الموجودة فيه على إبطاء مرض الزهايمر والخرف.
- يحد من الإمساك ويقلل الاضطرابات المعوية: تعزز الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في التمر عملية الهضم الصحية عن طريق زيادة حجم البراز وتساعد أيضاً في تخفيف أعراضه.
- يعالج فقر الدم: التمر مصدر قوي للكثير من العناصر الغذائية، وبالتحديد عنصر الحديد، الذي يسبب نقصه إلى الإصابة بفقر الدم، ومن بين أعراض نقصانه: صعوبة التنفس، الدوخة، الإرهاق، وهشاشة الأظافر.
- يعالج أمراض القلب: إن تناول التمر يخفف من مستويات الدهون الثلاثية، كذلك في تقليل الإجهاد التأكسدي، وكلاهما يُعتبران من المسببين الرئيسيين في الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يعالج الضعف الجنسي: إن تناول حبوب لقاح النخيل وزيتها يؤثر على الأداء الجنسي وزيادة الرغبة الجنسية، لأنها تحتوي على خصائص شبيهة بالمنشطات الجنسية، وذلك بنقع حفنة من التمر في الحليب الطازج خلال الليل بكامله ثم طحنها في نفس الحليب بمعية خليط من مسحوق الهيل والعسل.
- يمنع العشى الليلي أو العمل الليلي: لأن التمر غني بالكاروتينات التي تساعد في منع العشى الليلي والحفاظ على صحة الرؤية.
- يساعد في علاج الإسهال المزمن: الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل التمر تساعد في تعويض الإلكترونات المفقودة بسبب الإسهال المزمن، بفضل محتواها العالي من الألياف.
- يحسن صحة العظام: التمور تحتوي على الفلور، الذي يُعد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة العظام، بالإضافة إلى الكميات الكبيرة من المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم الموجودة في الفواكه المجففة، والتي تجعلها اختياراً ممتازاً لتقوية العظام ومكافحة الأمراض المؤلمة و المنهكة مثل هشاشة العظام.
- يعزز اكتساب الوزن الصحي: الفواكه المجففة منها التمر غنية بالسكر إلى جانب البروتينات والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى، كما أنها غنية بالألياف، لذلك فهي تساعد في زيادة الوزن.
- يخفف أعراض التهاب الأنف التحسسي الموسمي: العلاج المناعي باستخدام التمر يساهم في تقليل العديد من علامات التهاب الأنف التحسسي.
- يساعد في الولادة الطبيعية: إن تناول التمر يساعد في تعزيز المخاض الطبيعي، وأيضاً تسهيل مخاضٍ متأخر للحوامل، كما أنه يساعد في عملية الولادة الطبيعية من دون ألم كبير.
- خفض الكوليسترول: إن تناول التمر يساعد في نقص الكوليسترول في الجسم.
- إزالة السموم من الجسم: بما أنه يمنع تليف الكبد ويحسن صحة الكبد، فهو يؤدي إلى إزالة السموم بطريقة طبيعية لأن الكبد هو العضو المسؤول عن إخراج السموم والمواد الضارة من الجسم.
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري: نظراً إلى أن مرض السكري من أكثر الأمراض شيوعاً، وغالباً ما يتم علاجه باستخدام الأدوية عن طريق الفم أو حقن الأنسولين، فإن التمر يقلل من نسبة السكر في الدم ويقلل من الدهون، مما يزيد من إنتاج الأنسولين.
- يحافظ على صحة الأسنان: التمر عبارة عن فاكهة تحتوي على نسبة من السكر الطبيعي، مما يؤدي إلى تقليل تناول المنتجات التي تحتوي على السكر غير الصحي، فالتمر بديل رائع للسكر الأبيض.
- يحافظ على مرونة الجلد: وذلك لأن التمر يحتوي على فيتامين "C" الذي يحافظ على مرونة ونعومة الجلد، مما يمنع تراكم الميلانين المسبب للشيخوخة المبكرة للجلد.
- تقليل الأرق: إن تناول التمر والحليب والمكسرات يعتبر أسرع علاج للأرق المزمن، فإن شربه لمدة أسبوعين يفي بالغرض.
- التقليل من مشاكل الشعر: وذلك لأن التمر يحتوي على فيتامين يقلل من تساقطه وتجعده وتقصف الأطراف، وذلك بتناول ثلاث إلى أربع حبات من التمر يومياً للمحافظة على شعر صحي.
- ينظم ضغط الدم: فهو يساعد في إزالة الصوديوم من الجسم لاحتوائه على البوتاسيوم، وهو مهم لتنظيم ضربات القلب.
- تناول التمر على الريق: يساعد في التخلص من الديدان المعوية والطفيليات، كما أنه يقلل من الشعور بالجوع ويقوي المناعة.
- له فوائد على الحالة النفسية: باعتباره مصدراً غنياً بالمغنيسيوم، الذي يهدئ ويقلل من التوتر ويسمح بالاسترخاء، كما أنه يحمي البشرة من حروق الشمس لاحتوائه على مضادات للأكسدة، ويحمي من الإصابة بسرطان القولون، ويساعد على التركيز والانتباه.
أضرار التمر
أما عن أضرار الإفراط في تناول التمر فهي:
- رفع نسبة سكر الدم لمرضى السكر: وذلك لأن التمر يحتوي على كميات كبيرة من السكر، لذلك فإن الإفراط في تناوله سيؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم.
- يحتوي على البوتاسيوم: لذلك بالنسبة لمرضى الكلى يجب استشارة الطبيب قبل تناوله.
- لمرضى الحساسية: خاصة التمر المجفف، لأنه يحتوي على الكبريت، الذي قد يسبب الانتفاخ والإسهال وآلام المعدة والطفح الجلدي.
- لمرضى الربو: لأنه قد يزيد من الأعراض لدى المصابين بالربو.
في النهاية، تبقى شجرة النخيل رمزاً للعطاء والخير، وجزءاً لا يتجزأ من تراثنا وثقافتنا العريق. ما تعطيه لنا من ثمار وفوائد عظيمة ولا تقدر بثمن، ويكفينا فخراً أنها شجرة ذكرت في كتب السماء، وارتبطت بحياة البشرية منذ آلاف السنين. فلنسعى للحفاظ عليها، ونقدرقيمة نعم الله التي لا تُعد ولا تُحصى.
