الرمان ورد اسمه في القرآن الكريم، وهو فاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن، وخاصة فيتامين ك وفيتامين سي والحديد.الرمان غني بالسكريات والكربوهيدرات.
 |
| فوائد الرمان الصحية والطريقة الصحيحة لتناوله |
سأتحدث في هذا المقال عن فوائد الرمان الرائعة والمذهلة، وعن الطريقة الصحيحة لتناول الرمان، والكمية المسموحة، وأفضل توقيت لتناوله، وعن فوائد عصير الرمان، وأيضًا من هم الأشخاص الممنوعون عن تناوله، وعن قشور الرمان، وحقيقة ما هو منتشر حول فوائد هذه القشور.
ما هي فوائد بذور الرمان؟
وبذور الرمان تساعد على تحسين وظائف القلب وخفض الضغط، فهي تحتوي على أكسيد النيتريك أو نيتريك أوكسايد، الذي يوسع الشرايين ويحسن القدرة الجنسية، ويساعد في التخلص من الضعف الجنسي.
بذور الرمان مفيدة لمريض الأنيميا وفقر الدم بنقص الحديد.
وبالحقيقة، فإن بذور الرمان هي بريبيوتيك مفيدة جداً كغذاء للبكتيريا النافعة، وكما ذكرت سابقًا، البريبيوتيك هي الغذاء، والبروبيوتيك هي البكتيريا النافعة.
وتُعتبر بذور الرمان أفضل بريبيوتيك، وأفضل غذاء على الإطلاق للبكتيريا النافعة، وتناولها يزيد من أنواع البكتيريا النافعة.
دعم الجهاز الهضمي والمناعة
بذور الرمان مفيدة جداً للمعدة والجهاز الهضمي، وتحسين عملية الهضم، وتحسين المناعة ووظائف الأمعاء والقولون، وهي أيضًا تساعد في الحماية من السرطانات، وخاصة سرطان القولون.
بذور الرمان فيها مضادات التهاب تساعد في علاج التهابات وآلام المفاصل، كما أنها مفيدة جداً في تحسين الطاقة وبناء العضلات، ومنع الضعف العضلي، وأيضًا تأخير شيخوخة العضلات وشيخوخة الجسم، وهي مفيدة للرياضيين في البناء العضلي ورفع كفاءة وطاقة الخلايا.
فوائد أخرى لبذور الرمان
بذور الرمان فيها أيضًا مضادات التهاب ومضادات أكسدة تساعد في تقليل فرصة الإصابة بسرطان البروستات عند الرجال، كما أنها تعمل على زيادة الأكسجين في الجسم، لذلك يتجه الأكسجين إلى المخ ويحسن الذاكرة والتركيز.
وأيضًا، بذور الرمان تساعد في تحسين المناعة وقوة الجهاز المناعي، فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.
كيف يمكن تناول الرمان؟ وما هو أفضل وقت لتناوله؟
الرمان فاكهة موسمية، ويمكن تناوله والاستفادة من فوائده الرائعة في موسم الرمان، أواخر الصيف وأول الخريف.
فوائد الرمان تكمن في البذور، يمكن إضافة اثنين إلى ثلاث ملاعق طعام كبيرة لطبق السلطة، ويمكن إضافتها للطعام، وأيضًا يمكن تناول البذور كما هي بدون طعام، يعني ما يعادل قبضة اليد أو نصف رمانة.
ويُفضل تناول الرمان دائمًا قبل أخذ أي وجبة طعام، قبل وجبات الطعام، أثناء إضافته للسلطة أيضًا يستحسن البدء بتناول السلطة.
وهناك وصفة رائعة ومفيدة وذات مذاق جيد، هي وصفة دبس الرمان، طريقة تحضيرها تتم بعصر بذور الرمان الأحمر، وتصفيته جيدا من أية شائبة، وغلي عصير الرمان على النار من اجل الحصول على دبس الرمان المكثف.
ويُفضل عدم تناول عصير الرمان لأنه غني جداً بالسكر، فتناول حصة من بذور الرمان تعادل قبضة اليد، أما كوب من عصير الرمان (200 ملليلتر) فهو يحتاج لعصر أربعة إلى خمس حصص، يعني حوالي رمانتين ونصف، وهذه الكمية تحتوي على سكر عالٍ جداً.
هل هناك فوائد لقشور الرمان؟
وصفات عديدة منتشرة على وسائل التواصل وبين الناس حول فوائد قشور الرمان لتنزيل الوزن وعلاج الأمراض، وخاصة أمراض المعدة والكبد، وأيضًا للتخلص من الديدان.
في الحقيقة، قشور الرمان فيها مواد مُرّة وسامة من القلويدات، وهي بشكل خاص سامة للكبد.
وبعكس ما هو شائع، فإن قشور الرمان تعمل على حدوث كبد دهني وشحوم كبد، وتدريجياً الإصابة بتليف كبد وتشمع كبد، وذلك خلال بضعة أشهر من التعاطي مع هذه القشور، بين ثلاثة إلى ستة أشهر، وخاصة تناول مغلي قشور الرمان.
وهناك كبسولات ضارة وسامة تحتوي على مسحوق قشور الرمان، يستخدمها البعض، وطبعًا ليس عن طريق طبيب أو صيدلاني، يستخدمونها بشكل خاص لتنزيل الوزن، وعلى أساس أنها كبسولات أعشاب، وفي الحقيقة هي مسحوق قشور الرمان.
التحذير من عصير الرمان
عصير الرمان غني بالحديد وفيتامين سي، وهو مفيد لمريض الأنيميا وفقر الدم، وللأشخاص الذين لديهم نقص في مخازن الحديد في الرئتين.
المشكلة في عصير الرمان أنه غني بالسكريات، وتناوله يرفع مستوى السكر في الدم، لذلك يُفضل عدم تناوله من قبل مرضى مقاومة الأنسولين ومرضى السكري.
هؤلاء المرضى بإمكانهم تناول بذور الرمان، لكن باعتدال، ما يعادل 100–150 غرام، أو نصف رمانة متوسطة الحجم، وذلك من أجل الحفاظ على مستوى السكر بالدم.
فوائد الرمان للنساء والرجال
عصير الرمان وأيضًا بذور الرمان مفيدة للمرأة، وتعزز هرمون الإستروجين (هرمون الأنوثة)، وعند الرجل تعزز القدرة الجنسية، وعند الرجل والمرأة يعزز الرمان صحة القلب، وقوة الدم، والأكسجين، والمناعة، ويرفع مستوى الحديد.
ألوان بذور الرمان
بذور الرمان عادة لها لونان: اللون الأحمر واللون الأبيض، وأيضًا هناك رمان تحمل بذوره تدرج اللون بين الأبيض والأحمر.
البذور البيضاء أكثر حلاوة من الحمراء، ويعود ذلك لوجود نسبة أعلى من السكريات، يعني نحن نتحدث عن كربوهيدرات وسكريات أعلى في بذور الرمان الأبيض، تعادل ضعف السكريات في بذور الرمان الأحمر.
نصيحة لمرضى السكري
ومريض السكري عند انخفاض السكر لديه، بإمكانه تناول الرمان بدلاً من تناول كوب من الماء والسكر، فتناوله لحفنة من بذور الرمان أو كوب من عصير الرمان سيكون مفيد جداً لعودة السكر إلى المستوى الطبيعي.
التنشيط والدورة الدموية
وبذور الرمان، سواء الأبيض أو الأحمر، مدرة للبول، وتساعد في خفض الضغط، ومفيدة جداً للمعدة.
كما أن هذه البذور تنشط الدورة الدموية، لذلك هي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من برودة أطراف اليدين والقدمين في كل الفصول.
تحذير لمرضى الكلى
بذور الرمان غنية بالبوتاسيوم، وخاصة البذور الحمراء، لذلك مرضى الكلى ومرضى الغسيل الكلوي يجب أن يكونوا حذرين من تناول كميات كبيرة من بذور الرمان.
وهؤلاء يجب أن لا يتناولوا عصير الرمان، لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهذا مؤذي لمريض الكلية.
في النهاية، الرمان مش بس فاكهة لذيذة، لكنه كنز غذائي حقيقي. فوائده كثيرة ومتنوعة، لكن زيه زي أي شيء، لازم نتناوله باعتدال وبالطريقة الصحيحة. والأهم إننا ما ننجرف ورا الوصفات المنتشرة بدون وعي، خصوصًا لما يتعلق الأمر بالصحة. خليك دايمًا حريص، وخلي أكلك دايمًا وعي.
